Kadın Girişimci Çinlilerin Ağzını Tatlandıracak

Türkiye’nin narenciye merkezlerinden biri olan Osmaniye’nin Kadirli ilçesinde, ev yemekleri yapılan bir iş yeri bulunan kadın girişimci, kendi üretimi olan turunç tatlısını bölgeye gelen Çinli turistler çok beğenince, tesisleşip Çin’e tatlı ihraç etmeyi hedefliyor.

Kadirli ilçesinde 4 yıldır ev yemekleri yapılan küçük bir işletmenin sahipliğini yapan Mukaddes Palabıyık adlı kadın, 1 yıl önce turunç tatlısı yaptı. Turunç kabuğunu muhallebi, ceviz ve çilekle buluşturan girişimci kadının ürettiği bu tatlı, bölgeye gelen Çinli turistlerce çok beğenilince, Mukaddes Palabıyık tesisleşerek seri üretime geçip, Çin’e turunç tatlısı ihraç etmeyi hedefliyor.

Bölgede turunçtan reçel yapıldığını ancak tatlısını ilk defa kendisinin yaptığını belirten Palabıyık, “Turunç tatlısını bu şekilde ilk defa ben yaptım. Bu tatlının patentini almak üzere de başvuruda bulundum. Yerli müşterilerimize tatlımızı yok satıyoruz. Bir de bölgeye gelen özellikle Çinli turistler turunç tatlımızı yemek için iş yerimize geliyorlar. Amacım bundan sonra seri üretime geçip Çin’e tatlı ihraç etmek” dedi.