Yenipazar Esnaf Odası Başkanı Sinan Deyirmencioğlu, Yenipazar’da pidecilerin hem tatil hem de dayanışma için 10 yıldır nöbetleşe çalıştığını söyledi. Kendi aralarında anlaşarak böyle bir sistemi hayata geçirdiğini bildiren Deyirmencioğlu, “Pideciler Perşembe günü tatil yapıyor. O gün sadece 3 pideci çalışıyor. Ayrıca kuaförler ve berberler de nöbetleşe hizmet veriyor. Onların tatili ise Pazar günü” dedi.
Sümer Pide sahibi Mehmet Sümer, Yenipazar’da 15 pidecinin olduğunu belirterek, “Çarşıdaki en eski esnaftan biriyim. 56 yıldır çalışıyorum. Bizde sosyal yaşantı olmuyor. Sabah 7’de çalışmaya başlayıp, dükkanı akşam kapatıyoruz. O yüzden pideciler olarak kendi aramızda anlaştık ve sözleşme imzaladık. Perşembe günü tatil yapıyoruz. Her Perşembe sırayla 3 pideci nöbet tutuyor” diye konuştu.
Sözleşmenin Esnaf Odası kontrolünde olduğunu bildiren Sümer, nöbeti ihlal edene ceza uygulandığını belirtti. Amaçlarının tatil ve dayanışama olduğunu ifade eden Mehmet Sümer, çözümü nöbet sisteminde bulduklarını söyledi.