GÜNAY PABUŞÇU - Denizlerde 15 Nisan’da başlayan av yasağı 1 Eylül itibariyle sona erdi. Bir aydır tezgahları süsleyen derya kuzuları, sofraların vazgeçilmezi haline geldi.
Nazilli balık halinde vatandaşların balığa olan yoğun ilgisi dikkat çekti. İşletmesini Tuncay Davaz, Şakir Kocaman ve Timur Kocaman’ın yaptığı Kocamanlar Balıkçılık bu yoğunluğun merkezi oldu.
Tezgahları dolduran sardalye, hamsi, istavrit, uskumru, kopez, çupra, levrek, çinekop, tekir, barbun, sargoz, karagöz, nilüfer, mezgit, somun, lüfer ve kefal gibi birçok balık çeşidi müşterinin damak zevkine sunuldu.
İşletme sahibi Tuncay Davaz, vatandaşların hamsiye ve sardalyeye rağbet gösterdiğini ifade etti.
Davaz, hamsi ve sardalyenin kilosunun 25 lira, istavrit ve kopezin kilosunun 30 lira, mezgidin kilosunun 40 lira, palamutun tanesinin ise 25 liradan satışa sunduklarını söyledi.
Barbunun kilo fiyatının boyuna göre 70 lira 120 lira arası değiştiğini, çipura ve levreğin kilosunun ise 60 liradan başladığını belirten Davaz, haftanın her günü taze balığı müşteriyle buluşturmaktan büyük mutluluk yaşadıklarını kaydetti.
Davaz, modern şekilde tasarlanan balık pişirme bölümü ile Nazilli’de balıkseverlerin yeni buluşma noktası olduklarını belirterek, müşterilerin tezgahta beğendiği balığı sipariş etmeleri halinde kaliteli ve ferah bir ortamda tüketme şansı bulduklarını da sözlerine ekledi.