GÜNAY PABUŞÇU- Nazilli’de işletmeciliğini Şakir Kocaman, Timur Kocaman ve Tuncay Davaz’ın yaptığı Kocamanlar Balıkçılık, katlı otopark yanında bulunan balık halinde balık severlerin ilk tercihlerinden biri olarak faaliyetini sürdürüyor.
Türlerine göre tek tek kasalara yerleştirilen balıklar, sabah saatlerinden itibaren tezgahlarda yerini almaya başlıyor.
Her çeşit günlük ve taze balık, 15 kişilik geniş kadrosuyla vatandaşların hizmetine sunuluyor.
Balık severlerin yeni buluşma noktası olan işletmede sipariş edilen balıklar, kaliteli ve ferah bir ortamda tüketilebiliyor. Öte yandan haftanın 7 günü ev ve iş yerlerine sipariş verilebiliyor.
Havadis Gazetesi’ne açıklamalarda bulunan Kocamanlar Balık işletmecisi Tuncay Davaz, Nazilli’yi balık lezzetiyle buluşturmanın mutluluğunu yaşadıklarını ifade etti.
Hamsi ve sardalyeye yoğun talep
Balık halinde tezgahları dolduran onlarca çeşit balık, güzel görüntüler oluşturdu. Nazillilerin balık tercihi ise çoğunlukla hamsi ve sardalyeden yana oldu.
Davaz, “Sardalye, hamsi, istavrit, uskumru, gopez, çupra, levrek, çinekop, tekir, barbun, sargoz, karagöz, nilüfer, mezgit, somun, lüfer ve kefal gibi birçok balık çeşidi müşterinin damak zevkine sunuyoruz. Şu anda Nazilliler, hamsi ve sardalyeyi daha çok tüketiyor. Hamsi ve sardalyenin kilosunu 25 liradan satışa sunuyoruz” dedi.
İstavrit, gopez, uskumrunun kilosu 30 lira, çipura ve levreğin kilosu 60 lira, çinekopun kilosu 70 lira, palamut ise tanesi 30 liradan müşterinin poşetine giriyor.
Balık tüketicisi Osman Çal, balık fiyatlarından memnun olduğunu kaydetti.
Davaz ayrıca, denizlerdeki olumsuz hava şartlarının tezgahları süsleyen balık çeşitliliğini değiştiren en büyük etkenlerden biri olduğunu da sözlerine ekledi.