NAZLI ALTINAYAR-Nazilli’nin meşhur ve bölgenin en büyük olan semt pazarı Perşembe Pazar’ında koruk 1 haftadır tezgahlarda yerini ayırttı. Sıcakların gelmesi ile birlikte, Egelilerin ve özellikle Nazilli’deki vatandaşların yemeklerinden ve sofralarından eksik etmediği koruklar kilosu 10 liradan satışa sunuldu.
“EN FAZLA 5 LİRAYA KADAR DÜŞER”
Nazilli’de pazarcılık yaparak geçimini sağlayan Elif Karıncalı, koruk suyunun limon suyuna göre çok daha şifalı ve doğal olduğunu söyleyerek vatandaşın çok talep gösterdiğini söyledi. Karıncalı,” Korukları Dallıca Mahallesi’nden arkadaşımın bahçesinden alıyorum. Koruk daha çok bamyada, börülce ve biber turşusunda kullanılır. Limondan daha keskin bir ekşisi vardır. Daha doğal daha sağlıklıdır. Koruk suyunu isterseniz dipfirizide koyup kışında istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.
Koruk daha çoğaldığında suyunu yapıp kahvehanelerde limonata gibi içiliyor. Koruk 1 ay daha tezgahlarda durur. Daha 1 hafta oldu çıkalı. Şu an kilosu 10 liradan tezgahlarda en fazla 5 liraya kadar düşer. Bu sene kuraklıktan dolayı çok fazla koruk yok. Buda fiyatları etkiliyor” diye konuştu.