Arı ve çeşitli böceklerle beslenen bu tür, tüylerindeki çeşitli renklerle dikkati çekiyor.
Kış aylarında Afrika kıtasının tropik bölgelerinde konaklayan arı kuşları havaların ısınmasıyla birlikte kuzey yarım küredeki sulak alanlara göç ediyor. Bafa Gölü'nü de içinde barındıran Büyük Menderes Deltası, arı kuşlarına yaz aylarında ev sahipliği yapıyor.